Добро пожаловать в Yangjiang Zhengli Industry and Trade Co., Ltd.
Выбор правильной формы для торта: руководство для пекарей Главная
За последние несколько лет выпечка приобрела значительный импульс, и многие люди экспериментируют с различными рецептами и техниками.
2019/06/19
За последние несколько лет выпечка приобрела значительный импульс, и многие люди экспериментируют с различными рецептами и техниками. Тем не менее, одним из ключевых аспектов успешной выпечки является выбор правильной формы для торта. Независимо от того, делаете ли вы простой бисквит или подробное многослойное творение, выбор формы может иметь решающее значение для достижения идеальной выпечки.
Традиционные металлические формы для торта, часто сделанные из алюминированной стали или нержавеющей стали, отлично подходят для равномерного распределения тепла. Эти формы долговечны, но требуют надлежащей смазки и посыпки, чтобы предотвратить прилипание. Для более современного подхода, силиконовые формы для торта стали популярными из-за их антипригарных свойств. Силиконовые формы гибкие, что позволяет легко снимать торты, не ломаясь, что особенно важно для деликатных тортов, таких как ангельская еда или шифон.
Еще одним соображением при выборе формы для торта является форма. В то время как круглые и квадратные сковороды являются наиболее распространенными, сковороды для выпечки, хлебцы и пружинные сковороды также популярны для различных дизайнов тортов. Каждая форма имеет свои уникальные свойства, поэтому важно следовать инструкциям рецепта для достижения оптимальных результатов. Очистка и хранение форм для тортов также являются важными факторами, а силиконовые формы, в частности, предлагают легкую очистку и компактные варианты хранения. В целом, правильная форма для торта может поднять вашу игру в выпечку и каждый раз обеспечивать стабильные высококачественные результаты.
Ключевые слова:
Предыдущий:
Следующая 1:
